nova

Vždy som bola presvedčená, že agát je najdôležitejší zdroj na  výrobu slovenského kvalitného medu. Preto ma trochu prekvapila informácia, že na juhovýchodnom  Slovensku bude víkend agátového vína.

V tufových pivniciach v Malom Horeši možno vnímať agátovú vôňu predsa aj  trošku inak, vo víne.  Produkcia agátového vína má už  „dlhodobú“  tradíciu. Starosta Malého Horeša  Csaba Furik hovorí o úspešnej prezentácii agátového vína formou  degustácií v rámci Dňa otvorených pivníc. Pokiaľ v minulosti  išlo o prezentáciu 10 – 15 druhov vín, v súčasnosti si možno vychutnať 40 druhov agátových vín. Spočiatku prichádzali  na dni otvorených pivníc agátovej vône len turisti zo Slovenska a susedných  krajín, počas desiateho ročníka našli toto podujatie aj návštevníci zo zámoria.

Uvidíme, čo ponúknu dni otvorených pivníc v Malom Horeši  tento víkend. Tak ako po minulé roky podujatie bude   nielen o ochutnávke vína, ale aj o miestnych vinárskych tradíciách, o technológii výroby vína, jeho uskladnení i predaji.

Samozrejme ide o víno z produkcie v období, kedy včielky opeľovali agát hojne.  Uvidíme, čo sa udeje po tohtoročnej jari v situácii mimoriadneho úbytku včiel a mrazivých nocí.

Dúfajme, že bude dostatok medu a vína aj v budúcnosti.  Ale to je už iná téma…….